Son e cand: où la terre chante et le cœur garde le souvenir

l existe un vignoble que nous appelons "Son e Cand", un nom qui, en dialecte abruzzese, signifie « joue et chante ». Mais pour nous, c’est bien plus qu’un simple morceau de terre.

C’était le surnom de la famille de Nonna Nicoletta, une famille connue pour sa capacité à semer la joie partout où elle passait, et à transformer les moments les plus durs en instants de fête.

On ne célébrait pas tous les soirs, bien sûr. Mais lorsque venaient ces journées où les travaux des champs demandaient plus de mains – pour la moisson ou les vendanges, par exemple – alors les familles du quartier se retrouvaient. Et là, oui, la fatigue devenait une excuse pour rire, chanter et partager un moment ensemble.

Après de longues heures passées à peiner sous le soleil, le dîner se métamorphosait en une petite fête : les grandes tables dressées sous les étoiles, les éclats de rire qui flottaient dans l’air tiède, et quelqu’un, toujours, pour entonner une chanson.

Et tous ceux qui ont des grands-parents des Abruzzes vous le diront : ces soirées-là étaient le berceau d' histoires d’amour. Entre deux sourires, au détour d’un regard ou d’un pas de danse, naissaient des amours timides et sincères, enlacés aux mélodies d’antan, celles qui résonnent encore, tendrement, dans la mémoire de ceux qui les ont vécues.

vignobles Palazzo Centofanti

Aujourd’hui, ce vignoble n’a rien perdu de son esprit joyeux. C’est ici que nous cultivons notre Pinot Grigio IGT Terre di Chieti, et ce n’est pas un hasard si l’un de nos vins les plus parfumés et expressifs naît justement de cette terre.

Il y a dans ce vignoble quelque chose de spécial, d’indéfinissable — mais qu’on peut assurément goûter.

Alors, levons notre verre à nonna Nicoletta, à ses traditions, et à ce coin de terre qui ne cessera jamais de raconter des histoires.